Astronautas comerán vegetal cultivado en el espacio

De a poco se van dando nuevos pasos para una hipotética colonización espacial. Esta vez, en el ámbito alimentario, ya que, luego de 15 meses de experimentos, astronautas de la Estación Espacial Internacional lograron cultivar una lechuga roja, que creció en 33 días y está lista para ser cosechada y, lo inédito, consumida. 

El proyecto -llamado Veg-01-, utilizó tecnologías como luces LED rojas, azules y verdes para ayudar al crecimiento del vegetal, proceso que ya se había realizado pero que esta vez completará el ciclo: se consumirá el alimento. 

Este proceso implica que la mitad de la cosecha se desinfectará para consumirlo, mientras que el complemento se congelará, sellará y enviará a la Tierra para su análisis. 

Según la Nasa, basados en evidencia científica, alimentos como tomates, arándanos y las lechugas rojas contienen buena cantidad de antioxidantes que tendrían un impacto positivo sobre el estado de ánimo de los astronautas y entregaría protección contra la radiación del espacio. 

Foto: Reproducción. / Video se reproduce desde su plataforma nativa