Cerveza ayudaría a combatir la osteoporosis en las mujeres

Un estudio de la Universidad de Cambridge, publicado en el último número de la revista Journal of the Science of Food and Agricultura, reveló que la cerveza tendría propiedad que ayudarían a las mujeres a combatir la osteoporosis.

 Esto por ser una fuente de silicio, un mineral implicado en la formación de hueso y cartílago, por lo que su consumo moderado podría prevenir la aparición de osteoporosis, una disminución progresiva de la masa ósea que hace que los huesos se vuelvan frágiles como el cristal y propensos a sufrir fracturas.

No obstante, no todas las cervezas tienen el mismo efecto. Las más beneficiosas son las que contienen lúpulo y leche de malta.

Además de silicio, la cerveza aporta carbohidratos, proteínas, vitaminas, tales compuestos químicos son similares a los estrógenos humanos, hormonas femeninas cuyos niveles descienden al llegar la menopausia en la mujer, lo que aumenta el riesgo de sufrir osteoporosis.

Según los expertos, el consumo moderado de esta bebida tiene cabida en una dieta sana, ya que se ha demostrado que también reduce los eventos cardiovasculares y la posibilidad de sufrir infecciones, al potenciar el sistema inmune.