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Reportajes

Carmenere: La cepa que se creyó desaparecida y que se redescubrió en Chile

Con este tipo de uva se produce el vino más reconocido de nuestro país en todo el mundo.

24 de Noviembre de 2018 Icono reloj 23:31

Este sábado se celebró el “Día del Carmenere”, una de las cepas más famosas de Chile que permite producir y exportar vinos reconocidos en el mundo entero.

Esta cepa se creyó desaparecida por más de un siglo luego que en Francia, su país de origen, fuera atacada por una plaga de filoxera en 1867 que devastó miles de hectáreas de viñedos en toda Europa.

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Sin embargo, en 1994 un experto vitivinícola francés llegó a nuestro país y redescubrió la cepa, que hasta ese entonces los productores nacionales creían que se trataba del tipo merlot.

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