Lactosa: Descubre si puedes tolerarla
Cuando el intestino delgado no produce suficiente lactasa, que es la enzima encargada de metabolizar los azúcares presentes en la leche, yogures, natas y quesos, el cuerpo reaccionará.
La lista de reacciones asociadas con la intolerancia a la lactosa ha sido documentada pero puede confundirse, por ello es bueno conocer el patrón que sigue esta condición.
Reacciones adversas tras el consumo de productos no deslactosados (en promedio de 30 minutos a 2 horas después de ingerirlos):
- Cólicos
- Diarrea
- Vómitos
- Abdomen distendido
- Náuseas
- Dolor de cabeza
El intestino delgado, al no poder metabolizar la lactasa, envía la cantidad ingerida al intestino grueso, donde de fermentará, producirá gases y malestar estomacal. Existen pruebas médicas para descartar esta condición, pero una vez diagnosticada, de deben evitar los lácteos, ya sea de forma parcial o de forma total. El médico tendrá la última palabra.
Para la elaboración de este artículo fueron consultados contenidos de la Clínica Mayo, es.blastingnews.com, medlineplus, National Institute of Diabetes & Digestive & Kidney Diseases (EE.UU.).
