Investigan caso de niños afectados por salmonella en colegio de Lo Barnechea
Un número todavía no determinado de niños pertenecienes al colegio Craighouse se vio afectado por salmonella, quienes acudieron a distintos centros asistenciales entre los pasados días viernes y sábado.
Según informó el mismo establecimiento, el recinto se encuentra en proceso de investigación del hecho, pero que como medida preventiva se determinó cerrar el lugar donde los menores comen diariamente.
Mayte Rodríguez, vocera de la fundación de establecimiento, sostuvo que “para nosotros lo más importante es la salud y seguridad de nuestros niños. Cuando nos dimos cuenta de este incidente, lo primero que hicimos fue cerrar el casino y seguir todos los protocolos que esto implica, como hacer toma de muestra de los alimentos”.
“Esto nos puede suceder porque estamos todos los días dando almuerzo a nuestros niños", no obstante, manifestó que “nunca hemos tenido problemas con el casino del colegio ni con el proveedor”.
Según el Instituto de Salud Pública de Chile, la salmonella es un agente es ampliamente reconocido como causa de brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), especialmente a través de alimentos de origen aviar. Además consignó que provoca un cuadro de enterocolitis con diarrea, fiebre y dolor abdominal.
